Aktuality

Ochutnávka veganských jídel v menze Troja

V pondělí 16. ledna 2023 bude v menze Troja probíhat školení zaměstnanců menz na téma vegetariánská a veganská kuchyně. Tato a další jídla budou v nejbližší době zařazena do jídelního lístku.

V době výdeje od 10:45 do 14:30 hodin budou kuchaři prezentovat připravené menu s degustací.

Menu:

• řízky ze seitanu s bramborovým salátem;

• fazolové chilli s jasmínovou rýží;

• hrachové nudličky na paprice s těstovinou (hrachová alternativa masa z hrachové bílkoviny Pan Hrášek a Plant Flora smetana).

V průběhu ochutnávky budou návštěvníci i kuchaři dostávat informace o veganské stravě, náhradách masa atd.